毎日の食卓の”おいしいお野菜料理”をテーマにお野菜料理をメインにお野菜レシピを掲載しています。

2015年より大地の恵みでつくる「カラダに優しい食」を届けるNatural Food Creatorの活動を開始。その後、SNS総合フォロワー1万人以上に300品以上のナチュラルフードやお野菜レシピを無料配信。

ダイエット全国誌の表紙掲載、お料理教室開催、電子書籍の提供、各イベントにレシピ提供、ケータリングなどの活動経験あり。

主にオーガニック系列の飲食店を始め、洋食調理業務、食品加工業、食品販売業などの食産業の経験も数多く重ね、現在も毎日の食事の栄養バランスを整えるおいしい食卓づくりにお役立ちとなるお料理レシピを皆さんにもシェアし続けています。

ご挨拶

2015年に食育アドバイザーの資格を通し、食の選択能力を身につける知識と技術、食に対しての感謝の心を育て、“生きる力”を身につけることの大切さを学びました。

また、自分自信が体内からキレイをつくる美容食の研究も始め、それと同時に沢山の人にも”おいしいお野菜料理”を届けたいという想いからSNSを始めました。

その後、有機野菜、無添加食材を使った手作り料理のナチュラルフードのレシピ制作を通し、無添加料理が加工食品よりも食材本来の美味しさと効率的な栄養補給ができ、カラダの栄養バランスを整えやすくできることやカラダに優しい食事で安心ある毎日と未来をより大切にすることができることを発信しました。

また、マクロビオティックと言われている食事法を自ら実践した期間では、食と向き合うということをより深く体験しただけで無く、普段では意識しない数多くのことを学びましたが、それと同時に普段日常の一般的な暮らしの中で食材調整をし、毎日の食卓とカラダを支えることの難しさや “食卓を楽しむことの重要性” も深く考えるキッカケとなりました。

カラダを生かすという事を考えながら、食事をおいしく食べるということ。

これが、私の永遠のテーマとなっており、食産業というサービス業の経験と日々日常という暮らしを積み重ね、感じてきたことの多くも踏まえ、これからも私なりの皆さんを支えていけるお料理をお届けできたらと思います。

慌ただしい日常である方々は、毎日の食事と向き合うことの難しさを感じる時もあるかもしれませんが、日本は四季に恵まれており「春」「夏」「秋」「冬」のそれぞれの季節に、その土地の気候にあった食材を楽しめるとても食に恵まれた国です。​

鮮度のあるお野菜やお魚、食材にこれからも感謝して、一緒においしい食事とお料理を楽しみましょう。


Thank you

for your message….

いつもご観覧、応援して下さる皆さまに心から感謝申し上げます。

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