お雛祭りい可愛いい♪うずら雛のチキンサラダ

出来上がり量: 1人分 難易度: 普通 準備時間 5分 調理時間 15分 合計時間: 20分

お雛まつりのチキンサラダ!

お雛祭りの食卓に並べたい!子供もよろこぶ可愛いい”うずら雛”をのせて、鶏ささみと魚肉ソーセージ、きゅうりの三層チキンサラダです。

ちょっと変わったお雛まつりメニューをつくりたい方に向けて、小さなお雛さまをサラダにアレンジしてみました。

材料

0/12食材
人数分の調整
    材料(1人分)
  • うずら雛
  • ドレッシング
  • 型取り

手順

0/8手順
  • きゅうりは水洗いした後に細めの千切り、魚肉ソーセージは薄めの千切り、鶏ささみはボイルした後に手で小さく引き裂き、細かくさておきます。
  • 小さめのプリンカップに、①の魚肉ソーセージ、鶏ささみ、きゅうりを詰めて三層にします。 詰める時は、具材をしっかりと押し込むように指でギューっと押しながら詰めます。
  • お皿に②のカップを裏返し、具材を取りだします。
  • うずらの卵をのせ、うずら雛をつくります。
  • お皿の下にきゅうりの千切りを少し足し入れます。 鶏ささみに白胡麻をふりかけます。
  • お皿に酢、薄口醤油、きび糖、胡麻油を入れ、軽く混ぜ合わせます。
  • ドレッシングを全体(うずら雛以外)にかけます。
  • 完成です。

メモ

POINT

うずら雛の女雛の衣装はナルトを小さく切って着せて、髪飾りは魚肉ソーセージです。

男雛の衣装はきゅうりの薄切り、冠もきゅうりです。