さつまいもの甘い卵焼き

出来上がり量: 3人分 難易度: 簡単 調理時間 10分

さつまいもの甘い卵焼き

さつまいもの甘さがそのまま卵焼きに出るので、お砂糖なしの食材本来の味だけでも甘い卵焼きが楽しめます。

材料

0/3食材
人数分の調整
    材料(3人分)

手順

0/4手順
  • さつまいもはよく水洗いをし、みじん切りにします。ボールに卵を割り入れ、溶いた後、さつまいものみじん切りを入れ、全体を軽く混ぜ合わせます。
  • 中火にかけた卵焼き専用のフライパンに①の卵液を流し入れ、卵焼きを焼いていきます。
  • 焼きあがった卵焼きをまな板の上に乗せ、6等分に包丁で切ります。
  • お皿に盛り付けて完成です。

メモ

POINT

時間があればさつまいもはあらかじめ茹で、粉ごなにし、卵焼きの卵液に混ぜ合わせると卵焼きの甘さがより惹きたち、更に美味しく仕上がります。

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#さつまいも  #卵