鯖(さば)のおろし和え

出来上がり量: 2人分 難易度: 簡単 調理時間 5分

鯖(さば)のおろし和え

焼き鯖を大葉の風味と大根おろしでさっぱり食べる鯖のおろし和えです。

材料

0/4食材
人数分の調整
    材料(2人分)

手順

0/4手順
  • 焼き鯖は温かい内にボールに身をほぐします。
  • 大根は皮を剥き、おろします。
  • 大根おろしの水分をしっかり絞り、ボールに足し入れ、軽く全体を混ぜ合わせます。
  • お皿に盛り付け、大葉を乗せ、白胡麻をふれば完成です。

メモ

POINT

鯖をほぐす時は、焼き上がりで温かい内の方がほぐしやすいです。

お召し上がりの際は、お好みの薄口醤油や白だしなどでお召し上がりください。

タグ

#大根  #大葉  #鯖