サーモンとアボカドのピリ辛ごはん(雑穀玄米)

出来上がり量: 2人分 難易度: 簡単 調理時間 5分

サーモンとアボカドのピリ辛ごはん(雑穀玄米)

ほんのりピリ辛で食べられるサーモンとアボカドのピリ辛ご飯は、切って和えてご飯の上にのせるだけの簡単調理。

ビタミン豊富なサーモンとアボカド、卵を雑穀玄米と合わせれば、栄養バランスも抜群なひと皿になります。

 

 

材料

0/8食材
人数分の調整
    材料(2人分)

手順

0/5手順
  • アボカドは皮と種を取りのぞき、サーモンと一緒に一口サイズに切ります。大葉は千切りにします。
  • 玄米雑穀をお皿の上に盛り付け、中央部分を窪ませます。
  • ボールに①のアボカドとサーモン、甜麺醤、豆板醤、胡麻油、ニンニクを入れます。
  • 全体よく混ぜ合わせ、味をみながら天日塩を加え、味を整えます。
  • 雑穀玄米(酢飯)の上に④をドーナッツ型にのせ、中央に卵黄、その上に大葉の千切り、黒胡麻を乗せれば完成です。

メモ

POINT

お魚はサーモン以外のマグロやハマチなどでもおいしく頂けます。

お野菜を増やしたい時は、オニオンスライスを加えるのもオススメです。