ニンジンとこんにゃく揚げの煮物

出来上がり量: 4人分 難易度: 普通 準備時間 5分 調理時間 20分 合計時間: 25分

白だしでしっかり味つけ煮物

ヘルシーなこんにゃくと鮮やかなニンジンに油揚げも加えてコクのあるおいしい煮物。

白だしとめんつゆでしっかりと味を染み込ませて、簡単調理でも止まらないおいしさです。

材料

0/8食材
人数分の調整
    材料(4人分)
  • 調味料

手順

0/6手順
  • ニンジンは皮を剥き、乱切りにします。
  • こんにゃくは下茹でした後、ニンジンと同じ大きさくらいに三角切りします。
  • インゲンは中央で斜め切りにし、1/2にします。
  • 油揚げはざるにのせ、熱湯をまわしかけて油抜きをした後、中央横半分に切り、3当分に切ります。
  • お鍋に調味料と①のニンジンを入れひと煮たちしたら、②と③を足し入れ、中火で5分ほど煮込み、④のインゲンを加えます。
  • ニンジンにしっかりと火が通ったら、火を止め一度冷まします。 お皿に盛りつけて完成です。

メモ

POINT

圧力鍋があれば圧力鍋を使うと◎!
しっかりと味を染み込ませてお召しあがりください。