
出来上がり量:
4人分
難易度: 簡単
調理時間
10分
ニンジンとほうれん草の胡麻和え
お弁当のおかずや毎日のおかずに大活躍。
ニンジンとほうれん草、油あげを使って具沢山の胡麻和えです。
材料
人数分の調整
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材料(4人分)
手順
メモ
Point
ほうれん草を茹でる時は、塩を入れたお湯で茹でると退色せずに色鮮やかに仕上がります。
ほうれん草はアクが強めなので、しっかりと下茹でし、茎と葉の固さは異なるため、部位により茹でる時間を調節し、食感が均一になるよう茹でます。