出来上がり量:
4人分
難易度: 普通
準備時間 10分
調理時間
15分
合計時間:
25分
お正月に余ったお餅で定番料理
おでんや鍋料理などにもよく使われ人気具材の餅巾着。
こんにゃくと一緒に圧力鍋でしっくり煮込んでジュワ〜と美味しい餅巾着をお楽しみください。
材料
人数分の調整
-
材料(餅巾着6個分)
- 煮込み調味料
- かんぴょうの下準備
手順
メモ
POINT
かんぴょうは、下ごしらえで塩で揉むと水分を吸収しやすくなり、特有の匂いも抑えられ、煮たときに柔らかく仕上がります。