出来上がり量:
4人分
難易度: 簡単
準備時間 5分
調理時間
5分
合計時間:
10分
ミニトマトの黒胡麻和え
ミニトマトで手軽につくれる黒胡麻和えです。
ほんの少し手間を加えて、ミニトマトの皮を取り除き食べやすく、可愛いいミニトマトメニューに仕上げました。
材料
人数分の調整
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材料(4人分)
手順
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ミニトマトはヘタを取り除き、よく水洗いします。
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お鍋に湯を沸かし、熱湯に3秒ほどミニトマトを潜らせます。
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②のミニトマトを冷水につけ、水をきった後、ミニトマトの皮をペロッと剥がします。
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ボールに③を入れ、オリーブオイル、白だし、黒胡麻を入れ、全体を軽く和えます。
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お皿に盛り付けて完成です。
メモ
POINT
ミニトマトは熱湯に一瞬潜らすことで、皮がキレイに剥きやすくなります。
熱湯にミニトマトを潜らせる時間が長いと、ミニトマトがフニャフニャになってしまいますので、3秒ほどで大丈夫です。