キャベツときゅうりの酢の物

出来上がり量: 2人分 難易度: 簡単 調理時間 10分

キャベツときゅうりの酢の物

キャベツときゅうりの酢の物

色鮮やかなキャベツときゅうりで食卓が栄える酢の物。

カニカマも合わせて食べごたえもあるので、おつまみなどにも最適です。

 

材料

0/8食材
人数分の調整
    材料(2人分)
  • 調味料

手順

0/6手順
  • きゅうりは水洗いをし、両端を切り落とし、細切りにしたら、天日塩をまぶして塩もみします。
  • キャベツは水洗いした後、ボールに千切りにし、天日塩をまぶして塩もみした後、手で水分を絞ります。
  • ボールにカニカマを手でひきさいておきます。
  • 器に調味料を入れ、調味料を合わせておきます。
  • ボールにすべての具材と合わせ調味料を入れ、全体を混ぜ合わせます。
  • お皿に盛り付けて完成です。

メモ

POINT

ボールにつくった合わせ調味料を入れる時は、甜菜糖がボールに残りやすいので、ゴムベラなどでしっかりと具材に落として下さい。

塩揉みした後のきゅうりは、手で絞らなくても充分水分が抜けますので、絞らなくても大丈夫です。