出来上がり量:
2人分
難易度: 簡単
調理時間
5分
リンゴ酢で甘酸っぱい
ダイエット中に常備する酢キャベツのアレンジレシピ。
酢っぱい酢キャベツが苦手な方にオススメのシャキシャキキャベツと貝割れ大根でさっぱり食べられるリンゴ酢の”酢キャベツ”です。
材料
人数分の調整
-
材料(2人分)
手順
-
ボールに千切りにしたキャベツと天日塩をひとつまみ入れ、よく混ぜ合わせ、少し置いておきます。
-
ボールの底にキャベツの水分が出たら、軽く手でキャベツを絞り、水分を取り除きます。
-
貝割れ大根は水洗いし、根を切り落とし、ボールに足し入れて、リンゴ酢も入れ、全体を軽く混ぜ合わせます。
-
お皿に盛り付けて完成です。
メモ
POINT
キャベツには水溶性と不溶性2種類の食物繊維がバランスよく含まれており、腸内環境を整える作用があると言われております。
また、酢とキャベツには短鎖脂肪酸が含まれているため、酢キャベツはダイエット中にはとてもオススメの酢サラダです。