出来上がり量:
2人分
難易度: 普通
調理時間
10分
枝豆の具沢山玄米チャーハン
栄養の宝庫でもある枝豆とお野菜陣のピーマン、椎茸、玉ねぎの具沢山で玄米チャーハン。
このひと皿で沢山の栄養を補えるので、ダイエット中にも活躍できるチャーハンです。
材料
人数分の調整
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材料(2人分)
手順
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枝豆は皮から豆を取り出し、椎茸は石づきを落とした後にミジン切り、玉ねぎは皮と芽を取り除きミジン切り、ピーマンは水洗いした後に種を取り除きミジン切りにしました。
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中火にかけたフライパンに胡麻油を入れ、①のピーマン、玉ねぎ、椎茸を入れ炒めます。
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フライパンに玄米ご飯と枝豆、鶏ガラスープの素を足し入れ、全体に火が通るように、よくひっくり返し炒めます。
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最後に塩胡椒と醤油で味の調整をし、しっかり炒めてからお皿に盛り付けて完成です。
メモ
POINT
最後の味つけでは、塩胡椒とお醤油を味見をしながらお好みで調整して下さい。
お醤油を入れた後は、全体を混ぜ合わせるだけでなく、チャーハン全体にしっかりと火を通してあげると、チャーハンのコクが増し、美味しく仕上がります。