パプリカ

鶏ひき肉ともやしでヘルシーに。食欲をそそる香りととろっと食材の旨みを閉じ込めたピリ辛のお野菜炒めで、ご飯がとてもススム一品です。

栄養価の高い”切り干し大根”は、炒め物や煮物などによく使われますが、シャキシャキとした食感が美味しいサラダにもなります。

パプリカと玉ねぎなどのお野菜の旨みで食べる鮭のレモンオイル漬け”鮭のエスカベッシュ”です。