こんにゃく

節分メニューの美味しい料理のひとつ。豆まきした後のお豆を活用して七種類の具材でつくる七福の鬼除け汁(節分汁)です。

おでんや鍋料理などにもよく使われ人気具材の餅巾着。こんにゃくと一緒に圧力鍋でしっくり煮込んでジュワ〜と美味しい餅巾着をお楽しみください。