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アレンジレシピ

キャベツニンジンもやし卵玉ねぎ豚肉

スタミナアップ!豚バラキャベツのスタミナ丼

キャベツを始め、ニンジン、ニラ、もやしとお野菜が凝縮、卵ものせて夏のカラダにしっかり栄養補給できる豚バラキャベツのスタミナ丼です。

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ニンジンキャベツのホールオムレツ
キャベツニンジン卵

ニンジンキャベツのホールオムレツ

キャベツをたっぷり使ってケーキ型のオムレツ。紅生姜入りでさっぱりとした味わいです。

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鯖(さば)のおろし和え
さば大根魚介類

鯖(さば)のおろし和え

焼き鯖を大葉の風味と大根おろしでさっぱり食べる鯖のおろし和えです。

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ホッケ豆苗

ホッケの豆苗茶漬け

栄養豊富な豆苗とジューシーな焼きホッケを乗せて、簡単につくれる贅沢なお茶漬けです。

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お肉キャベツ鶏肉

鶏ちゃん

鶏ちゃんとは、岐阜県の地方で食べられてきた郷土料理のひとつで、鶏肉とキャベツやもやしなどの季節野菜に特製のたれを絡めて食べる岐阜グルメです。

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そばネギ大根貝割れ大根麺類

貝割れ大根のレモンそば

夏の暑い季節にピッタリです。
レモンをスライスして浸すだけなので、とても簡単。

大根おろしでさっぱり食べられるお蕎麦。
レモンの風味とビタミンCが沢山詰まったお出汁で食べる「貝割れ大根のレモン蕎麦」のレシピです。

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お野菜トマト玉ねぎ

餃子の皮でチーズなしトマトのクリスピーピザ

餃子の皮でパリパリのクリスピー!チーズが無くてもおいしい。餃子の皮でつくる”トマトのクリスピーピザ” です。

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じゃがいもニンジン

ニンジンフラワーのもちもちイモバター団子

子供もよろこぶお弁当おかずのニンジン飾りが可愛いい”もちもちイモ団子”です。

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卵雑穀米麦ごはん

ピンクかまぼこの麦炒飯

ピンクかまぼこでヘルシーに、そして、ネギのシャキシャキ感がおいしい麦飯のパラパラチャーハンです。

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スープ・汁ものネギ味噌汁春菊海老玉ねぎ魚介類

海老と玉ねぎのお味噌汁

お正月のオードブルなどに登場する海老料理の頭は、お味噌汁のだし汁にリメイク。今回は玉ねぎをたっぷりと入れて、海老と玉ねぎのお味噌汁です。

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さば大根春菊魚介類

春菊が香る!焼きさばのおろし煮

春菊の香りが広がり、大根おろしで焼きさばもさっぱりと香り楽しくいただけます。

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おからパン・お菓子米粉

胡麻の味が広がる♪生おからと米粉の白胡麻パン

表面はカリっと生おからで中はしっとり。白胡麻をたっぷり入れて、胡麻の香りと甘みが楽しめる、混ぜて焼くだけの”簡単時短のおからパン”です。

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こんにゃく

お正月のお餅を使って♪餅巾着とこんにゃくの煮物

おでんや鍋料理などにもよく使われ人気具材の餅巾着。こんにゃくと一緒に圧力鍋でしっくり煮込んでジュワ〜と美味しい餅巾着をお楽しみください。

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きゅうりサラダ卵鶏肉

中華ドレッシングで!きゅうりとうずらの鶏サラダ

きゅうり、魚肉ソーセージ、鶏ささみとうずらの卵のボリュームで、しっかりと栄養を満たしてくれる”うずらサラダ”です。

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焼きなすとキュウリの冷やしラーメン
お野菜きゅうりトマトなす

夏野菜が鮮やかなひと皿♪焼きなすとキュウリの冷やしラーメン

夏野菜のナスをメインに、キュウリ、トマトも具沢山でさっぱりとした味つけの”夏野菜の冷やしラーメン”です。

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米粉を使って林檎の厚焼きガレット
じゃがいもりんご

フライパンで焼くだけ♪りんごとじゃがいもの厚焼きガレット

お子様もよろこぶりんごとお野菜のじゃがいもで甘くてホクホク。米粉とお野菜と果物を混ぜてフライパンで焼くだけの簡単米粉ガレットです。

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食育栄養アドバイザー

発酵食美インストラクター

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