さば

玄米麦飯の鯖おにぎり

玄米麦飯の鯖おにぎりは、鯖に含まれる脂と塩分で塩なしの減塩でもとても美味しく食べられる簡単おにぎりです。

鯖(さば)のおろし和え

焼き鯖を大葉の風味と大根おろしでさっぱり食べる鯖のおろし和えです。

春菊が香る!焼きさばのおろし煮

春菊の香りが広がり、大根おろしで焼きさばもさっぱりと香り楽しくいただけます。

ぶり

しょうがを効かせた♪ぶりのカブ煮

ぶり大根と同じ味つけで、大根ではなく”カブ’を使って”ブリのカブ煮”です。ぶり魚のうま味がしっかりとカブに染み込んで、ご飯のおかずにピッタリです。

海老

エリンギとエビのオイスター炒め

エリンギのコリコリした食感とプリプリエビがたまらない簡単オイスター炒め。おつまみとしての一品にも嬉しい、食べ応え充分な副菜です。

海老と玉ねぎのお味噌汁

お正月のオードブルなどに登場する海老料理の頭は、お味噌汁のだし汁にリメイク。今回は玉ねぎをたっぷりと入れて、海老と玉ねぎのお味噌汁です。

イカ

イカとたまねぎの酢の物

ほんのり酢で食べるオニオンスライスに酢イカも合わせて、さっぱり食べられるよく噛むダイエットメニューです。

サーモン

サーモンとアボカドのピリ辛ごはん(雑穀玄米)

ほんのりピリ辛で食べられるサーモンとアボカドのピリ辛ご飯は、切って和えてご飯の上にのせるだけの簡単調理でつくれる嬉しい一品。

ヘルシーバーグ!おからのサーモンハンバーグ

食物繊維が豊富なおからとお魚のサーモンなら、ダイエット中でもヘルシーにおいしいハンバーグが楽しめます。

あさり

雑穀玄米で竹の子とあさりの炊き込み飯

竹の子と秋の食べ頃”あさり”を使って美味しいあさり梅の炊き込みご飯です。

レモンオイル漬け♪”鮭のエスカベッシュ

パプリカと玉ねぎなどのお野菜の旨みで食べる鮭のレモンオイル漬け”鮭のエスカベッシュ”です。

シーチキンツナ

ラディッシュのツナサラダ

みずみずしいラディッシュとラディッシュの葉を使って、ラディッシュを食べきるツナサラダ。

カルシウムも凝縮!白黒胡麻のシラスサラダ

シラスを胡麻サラダでおいしく食べるシラスサラダです。シラスが苦手な方でも、白すり胡麻と黒胡麻を両方合わせて、胡麻の香りとコクでおいしくいただけます。

貝割れ大根もおいしく食べられる♪きゅうりとツナのサラダ

お塩だけでマヨネーズを使わずにヘルシーに!貝割れ大根もおいしく食べられるきゅうりのツナサラダです。
お弁当のおかずにも大活躍です。

きゅうりとツナのすり胡麻和え

きゅうりとツナのサラダにすり胡麻をたっぷり加えて和えれば”美をつくるおつまみ”に大変身。

大豆と枝豆のツナ和え

大豆たんぱく質と枝豆の豊富なビタミンで栄養価の高いおいしくて簡単につくれる大豆おつまみです。

ホッケ

ホッケの豆苗茶漬け

栄養豊富な豆苗とジューシーな焼きホッケを乗せて、簡単につくれる贅沢なお茶漬けです。

タコ

炊飯器で炊くだけ♪根野菜の”たこめし”

7月2日と8月8日はタコの日。これから夏に向けて体力、精力をつけるという意味も込めて、今回は炊飯器ひとつで簡単時短につくれる「たこめし」で仕上げてみました。

酸味がきいてさっぱり♪タコときゅうりの酢の物

酢の爽やかな酸味には唾液や消化液の分泌を高める働きがあると言われており、夏の季節の食欲増進にもピッタリの“タコの酢の物”です。

シラス

カルシウムも凝縮!白黒胡麻のシラスサラダ

シラスを胡麻サラダでおいしく食べるシラスサラダです。シラスが苦手な方でも、白すり胡麻と黒胡麻を両方合わせて、胡麻の香りとコクでおいしくいただけます。